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Brochette de poulet marinées au curcuma et pâtes fraîches au citron
(28/02/2009
publié dans : Viandes
)
Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet fermier Label Rouge, 1 càc de Curcuma, 1càs de jus de citron, 3 càs d'huile d'olive, 700 g de tagliatellestagliatelles fraîches, 2 citrons, 300 ml de crème ... -
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Petits biscuits pour les enfants
(27/02/2009
publié dans : Recette pour les enfants
)
J'ai acheté ce kit en promo car j'étais intéressée par l'emporte pièce. J'ai réalisé la recette en me disant que c'était une recette assez pratique à faire avec des enfants qui commencent à ... -
Pommes au four toute simple au caramel violet
(27/02/2009
publié dans : Desserts
)
Je cherchais une recette de dessert rapide, légère et utilisant les colorants que j'ai achetés sur Argato. J'ai donc opté pour une pomme cuite au four à micro-ondes. Ceux qui me connaissent savent ... -
Choucroute de la mer
(27/02/2009
publié dans : Poissons et crustacés
)
Dépaysement garanti après la fondue...choucroute de la mer. Très facile et très rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de choucroute crue, 8 pommes de terre à chair ferme, 1 ... -
Recette de la fondue savoyarde aux champignons et petite nuit dans un igloo
(27/02/2009
publié dans : Recettes Haut-Savoyardes
)
Me voilà à la frontière entre la cuisine et la montagne...Toujours prêts pour de nouvelles aventures, nous avons remplacé mes parents au refuge pour accueillir quelques militaires du 27e BCA. ... -
Tarte aux pralines roses d'Alain DUCASSE
(24/02/2009
publié dans : Desserts
)
Petite recette super rapide. J'avais un petit fond de pâte sucrée au congel, j'ai donc voulu essayer cette recette assez originale et toute simple. Ayant eu mon petit flacon d'extrait de Géranium ... -
Recette de la pâte à modeler maison
(23/02/2009
publié dans : Recette pour les enfants
)
A la demande de Sophie, la maîtresse en congé parental que je suis reprend du service pour fabriquer de la pâte à modeler...recette super facile, rapide, économique et qui se conserve bien. ... -
Merci Artgato.com
(23/02/2009
publié dans : Partenaires
)
Petit post pour un petit merci Il y a 2 semaines, j'ai craqué pour une petite commande internet...J'ai commandé des colorants pour continuer l'aventure macarons (c'est vraiment une aventure de ... -
Brochettes de poulet en croûte de sésame et variation orange
(23/02/2009
publié dans : Viandes
)
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet, 1 blanc d'oeuf, 1 paquet de sésame complet grillé, 1 orange, de la salade, 1/2 café de moutarde au miel et au vinaigre balsamique, 2 càs de ... -
Château de l'Estoublon et son huile d'olive
(23/02/2009
publié dans : Poissons et crustacés
)
Lors de ma visite au SIRHA il y a quelques semaines, j'ai fait la connaissance du Château d'Estoublon et de son huile d'olive. Pour la petite histoire, son représentant à qui j'ai expliqué que je ... -
Fondue vigneronne et ses petites sauces "maison"
(22/02/2009
publié dans : Viandes
)
Fondue vigneronne et.... Recette conviviale, légère et qu'on peut préparer à l'avance! Ingrédients pour la fondue (merci M......) pour 4 personnes: 1kg de dinde coupée en petits morceaux, 1càs de ... -
Millefeuille croustillant à la griotte et à la fève Tonka
(21/02/2009
publié dans : Desserts
)
Petite recette aérienne pour le dessert...attention, je n'ai pas dit légère car la chantilly = 100% crème. A tous ceux qui s'inquiètent de notre ligne (les commentaires sont nombreux...sur ma ... -
Tartare de haddock aux lentilles...suite et fin des variations
(19/02/2009
publié dans : Entrées
)
Ingrédients : des lentilles et du tartare de haddock piqués à la recette précedente, une orange pelée à vif, 2 càs de vinaigre aux écorces d'orange, 1 càs d'huile de pépins de raisin, sel A l'aide ... -
Verrine de tartare de haddock à la compote de pommes
(19/02/2009
publié dans : Verrines salées
)
Ingrédients : tartare de haddock (recette précédente), compote de pommes très lisse, zeste de citron pour la déco. L'association pomme/haddock est plutôt réussie aussi bien dans les couleurs qu'au ... -
Verrine de tartare de haddock aux lentilles et aux pommes
(19/02/2009
publié dans : Verrines salées
)
Ingrédients (pour 8 verrines) : Pour le tartare : 200g de haddock, 2càs de jus de citron vert, 3 càs d'huile d'olive, le zeste d'un citron vert Pour les lentilles : 1 verre de lentilles, 3 grains ... -
Petite cocotte "terre-mer"
(19/02/2009
publié dans : Poissons et crustacés
)
Voici une petite recette très rapide et très légère Ingrédients (pour 4 cocottes) : 1 barquette de crevettes, 2 filets de colin, 4 carottes, 4 échalotes, 500 g de pommes de terre, 1 poignée de ... -
Variations autour d'un gâteau d'anniversaire au chocolat
(16/02/2009
publié dans : Desserts
)
Pour l'anniversaire de ma fille, je devais faire un gâteau pour le samedi soir et un autre pour le dimanche. J'ai donc décidé de partir sur une base de bûche à mercotte que j'ai arrangée à ma ... -
Farcement de Haute-Savoie (ou farçon)
(08/02/2009
publié dans : Recettes Haut-Savoyardes
)
Petite recette que nous avons faite découvrir à des bretons... C'est une recette très facile, rapide à réaliser mais qui demande 4h de cuisson et un moule adapté avec une cheminée et un couvercle. ... -
Petit cadeau en chocolat...
(06/02/2009
publié dans : Potins et blablablas
)
La semaine dernière, la femme du syndic de l'immeuble est venue nous faire signer des papiers et sa voiture est tombée en panne...bravant le froid, la neige et la glace, nous l'avons poussée en ... -
Colin à la fève Tonka, brunoise de carottes et fenouil mariné au vinaigre d'oranges
(06/02/2009
publié dans : Poissons et crustacés
)
Colin à la fève Tonka Brunoise de carottes et fenouil mariné au vinaigre d'oranges Ingrédients (pour 2) : 2 filets de colin, 2 carottes, 1/2 fenouil, 1 fève de Tonka, 1 noix de beurre, 1 càs de ... -
Tartelettes aux noix de pécan, bananes et sirop d'érable
(06/02/2009
publié dans : Desserts
)
Tartelettes aux noix de pécan, bananes et sirop d'érable J'ai piqué la recette de la pâte dans Ma petite robe noire de Trish Deseine (je suis assez fan). Elle me tentait depuis j'ai acheté ce ... -
Verrines pommes, pain d'épices et chocolat...
(05/02/2009
publié dans : Verrines sucrées
)
Verrines pommes, pain d'épices et chocolat... J'ai fait cette petite recette au départ avec les pommes et le pain d'épices en pensant flamber au Calvados. Il n'a avait pas assez de pommes donc ... -
Petits sandwichs à l'italienne...
(05/02/2009
publié dans : Sandwichs et tartines
)
Petits sandwichs à l'italienne Ces petits pains ne sont pas "maison" mais leur taille et leur forme m'ont fait craquer. Après un soir de réunion, j'ai trouvé ce menu idéal! Au programme, baguettes ... -
Tartelettes pommes-framboises sur une crème d'amandes et de noix
(05/02/2009
publié dans : Desserts
)
Tartelettes pommes-framboises... ...sur une crème d'amandes et de noix Pour la pâte (5 tartes) : 190 g de farine, 35 g d'amandes en poudre, 20 g de Maïzena, 75 g de sucre glace, 1 jaune d'oeuf et ... -
Boulettes de viande légères et petits légumes au vinaigre de framboises ou comment recycler un pot au feu
(05/02/2009
publié dans : Viandes
)
Boulettes de viande légères et petits légumes au vinaigre de framboises ...ou comment recycler un pot au feu Il me restait du pot au feu...pas toujours évident de trouver une idée rapide pour ... -
Muffins à la pomme et à la purée de noix de cajou
(01/02/2009
publié dans : Muffins et cupcakes
)
Muffins à la pomme et à la purée de noix de cajou Pour 15 muffins : 3 pommes Pink Lady, 375 g de farine, 1 sachet de levure, 5 càs de sucre en poudre, 120 g de purée de noix de cajou (à la place ...
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