Mercredi 11 mars 2009 3 11 /03 /Mars /2009 07:00

Saumon__pistache_et_betterave_sur_mini_blinis

Je devrais appeler cet amuse bouche "plus beau que bon"...je trouve cette sauce un peu trop forte en goût pour aller avec le saumon...question de sensiblité car Emeric a bien aimé alors à vous de voir!

Pour 4 coupelles : 4 mini-blinis, 4 càc de dip à la betterave, 1 petite tranche de saumon fumé, 4 pistaches et 1 càs d'huile de pistache.


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