Pas de nouvelle recette aujourd'hui pour deux raisons. Hier, j'ai fait un poulet 200% cacao avec une cuisson en croûte de sel et cacao et une sauce également au cacao...sur le papier, c'était super sympa mais en vrai, pas vraiment! Je préfère donc ne pas communiquer ce loupé. L'autre raison, je pars toute la journée avec ma soeur pour une journée à thème...très original...la cuisine et la gastronomie. Je vous raconterai demain! Pour les petits curieux, ça n'est pas un restaurant et c'est en direction de Genève.

Pour m'éviter des frustrations, je publie tout de même cette petite photo qui fait suite aux fromages marinés au sel de l'Himalaya. Ils sont délicieux avec du pain frais...cependant, n'attendez pas trop pour les manger et je pense qu'il ne faut pas les laisser trop longtemps...2 à 3 semaines maximum.