Mercredi 11 mars 2009 3 11 /03 /Mars /2009 07:00

Vinaigre___la_mandarine Pour revenir sur une histoire ancienne...la bouteille oubliée au fond du placard est ressortie aujourd'hui, j'ai filtré et ça a l'air plutôt sympa...très riche en goût! La recette : faire macérer les écorces de 10 mandarines bio dans 75 cl de vinaigre de Xérès et oublier pendant une bonne semaine. Filtrer et les recettes suivront!


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