Lundi 16 mars 2009 1 16 /03 /Mars /2009 07:00

Petite recette rapide, idéale pour le dimanche soir quand on a pas d'idée et qu'on a pas envie de sortir toute la cuisine.

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J'ai mélanger quelques herbes fraîches (basilic, persil et ciboulette) avec du fromage de chèvre (1/3 de petit pot type Chavroux), du sel, du poivre, 2 càs de jus de citron et 2 càs de crème liquide pour assouplir le tout.

Pour le reste, le plat est composé de spaghettis, de quelques feuilles de roquettes, de tomates séchées coupées en petits dés, de pignons torréfiés, de lamelles de chorizo grillées et enfin, de filets de rougets grillés (un peu de trop mais bon quand même).

Pour la déco, un peu de piment d'Espelette et hop, c'est fini!

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