J'ai hésité entre un gratin et un sabayon...finalement, cette recette est pas mal du tout. On peut imaginer réaliser ce gratin avec des cerises, des brugnons ou tout autre fruit d'été !!

Difficulté :      Préparation : 10 minutes        Cuisson : 15 minutes     Budget : €

Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de fraises, 2 oeufs, 100 g de crème liquide, 80 g de

sucre vanillé.

Préchauffer le four à 190°C.

Laver et équeuter les fraises. Battre les oeufs, la crème et le sucre.

Ranger les fruits dans un plat à gratin ou des moules à tartelettes et verser délicatement le mélange.

Enfourner 15 minutes.

Servir tiède.